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十大“优德网线上注册滋味”名点出炉!你吃过几多样?

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优德网线上注册滋味”十大美食评选是醉美优德网线上注册·2017 优德网线上注册县首届旅行文明节系列活动之一,自活动展开以来得到了我县各酒店的大力支撑,积极参评,参赛著作均选用我县本地原生态绿色食材,调配厨师的精深厨艺,创造出一款款精美漂亮、造型精美,色香味齐全的地道特征美食,对打造优德网线上注册美食品牌,促进我县旅行餐饮、旅行购物健康开展均起到积极意义,今日,持续为咱们发布十大“优德网线上注册滋味”名点获奖名单!
十大“优德网线上注册滋味”名点
流心芝士塔


出品:贺江半岛酒店
介绍:将面粉、糖混合,参加牛油混合搓成粗颗粒状。参加鸡蛋搓匀成团,雪藏1-2小时。挞皮擀开放入小挞模,用叉子在底部均匀戳洞,上下火190度15分钟。芝士、牛油先室温回软。将两种芝士轻压混合,参加牛油拌匀,再参加1勺糖拌匀。隔水加热,一边拌和一边加牛奶拌匀,筛入粟粉拌和匀,热到出热气煮溶芝士,熄火。趁热参加蛋黄拌匀,待用。将蛋白加柠檬汁打起大泡泡,参加剩余的糖,打至乾性发泡。将1/3芝士糊倒入蛋白中,轻手拌匀,倒回芝士糊,轻手拌匀即成。烘烤:预热烤箱220度(上下火),放个烤盘盛水在底部。将饀料放入挞皮至九成满,外表扫上一层薄薄的蛋黄,入烤箱烤至外表金黄即可。


象形山竹包


出品:贺江半岛酒店
介绍:经师傅精心包制而成,色彩和形状都跟山竹极为类似,给人满满的视觉效果,无不透露着师傅的心思。特征:造型漂亮,香滑甜美。



椰汁香兰糕


出品:贺江半岛酒店
介绍:1、挑香兰叶最宽的部分箭出15cm的长度,以每相隔3cm的等距离箭4个小口,每个小口剪至叶子宽度的1/3处。将剪好的香兰叶围叠成四方形,剪开的1/3叶子朝下互压着叠在一同,就成为容器的关闭底部。叶子旁边面的交接处用牙签固定好。2、锅内倒入西米,加冷水约西米的3倍左右,小火煮至西米快透明时,参加甜玉米粒,煮两分钟。将西米和玉米粒捞出,过一遍冷开水,控干后,参加糖调味备用。3、椰汁倒入锅中,参加剪碎的香兰叶、淀粉,微火边煮边搅动,煮至椰汁变浓稠即关火,挑出香兰叶不必。先将西米和玉米倒在香兰叶容器里一半的方位,再倒入煮稠的椰将至满。放冰箱冷藏半小时左右凝结即可。
特征:香滑可口,甜甘旨醇。


蛋汁煎馒头


出品:宾悦大酒店
介绍:选取新鲜馒头粘上鸡蛋放到锅里细火慢煎,直到表皮变成金黄色。外脆内软,蛋香扑鼻,调配炼奶,简直是美的享用……



栗子酥


出品:杏花宾馆
介绍:用酥皮包着优德网线上注册油栗作馅,用油炸2分钟。特征:香酥可口、栗子味浓香。



特征南瓜


出品:杏花宾馆
介绍:用南瓜皮包莲蓉作馅,用油炸5分钟。特征:香酥可口、南瓜味浓香。



荔浦鸭仔酥



出品:悦封苑酒店
介绍:用荔浦芋蒸熟压成泥,与调味料混合揉匀制成面团。外用面粉包入肉丁馅料,收口做成小鸭形状,黑芝麻做鸭眼,杏仁片做翅膀和嘴巴。五成油温浸炸至外表金黄,捞出盛碟。一只只外酥内软的心爱小黄鸭看着心爱、吃着香软,演出香芋和肉馅的《最佳拍档》,是一款既可当早点又可当主食的甘旨点心。



紫薯流沙球


出品:悦封苑酒店
介绍:1、紫薯打成面皮,包入可口的流沙蛋黄馅。2、用炸技法,包裹着小麦面包糠放下油锅炸至而成,入口外酥里嫩,口感丰厚。



猪仔包


出品:悦封苑酒店
介绍:选用红萝卜做成的猪耳、鼻,外形心爱又增加甜美的回味,把香橙蛋黄馅或紫薯馅包入心爱的外皮,再蒸至而成,口感松软,内陷甘旨无量。


琥珀核桃


出品:悦封苑酒店
介绍:先将核桃用水浸泡,待皮软后去衣,后用麦芽糖拌均,再用花生油起锅慢炸直至现琥珀色,捞起隔油用炒好芝麻拌均即成。
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沙发
加肥猫 宣布于 2017-7-14 16:49:41 | 只看该作者
沙发
加肥猫
2017-7-14 16:49:41 看楼主
没有传统甘旨了吗?
板凳
布鲁斯 宣布于 2018-7-22 03:10:17 | 只看该作者
板凳
布鲁斯
2018-7-22 03:10:17 看楼主
仲认为系优德网线上注册嘅地道美食添
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